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尽管他们只是海选评审，但每一位海选评审年轻时也曾登上过玉食榜。

慕少然知道了答案有点懵。

类似的话他的师父陆涛也曾说过。

他也一直想努力做到那两点，但终归火候还没练到家。

在做松鼠桂鱼这道菜上，慕少然还没输给过除了师父师姐以外的人。

没想到这次海选碰上姚禹，就被教育一通。

姚禹瞧着慕少然有些泄气，拍了拍他肩膀安慰道：“别在意，输给姚禹不丢人，下次努力就好。”

“……”

慕少然和三位评审以及在场所有人顷刻无语，被膈应得不行。

虽然理是这么个理，但是……

这话由你本人来说是不是太不要脸了！

“我好像明白姚蛮子为什么会招人恨了。这货不仅狂，而且贱啊！”

一名吃瓜厨师说出了大众的心声。

……

……

通过了海选，已是将近十二点的时间了。

姚禹背着包离开会场，刚坐上车就收到了柳怡然的微信。

“恭喜啊，大厨师，直接晋级下一轮。”

姚禹瞧着一怔，回了一句：“你怎么知道我直接晋级了？”

那边，柳怡然飞快回复：

“我看了直播啊。店里有客人在吃饭时打开了直播，我从旁边过，就正好看见评委宣布你晋级。”

原来是这样。

姚禹又问：“今天餐厅忙吗？”

柳怡然说：

“不怎么忙，今天的雨比昨天还大，很多预订了位子的客人都取消用餐了。”

顿了一顿，

柳怡然又发了一句话过来：

“对了，今天店里来了一位特殊的客人。”

姚禹也不急着开车走人，干脆靠在座椅上跟柳怡然聊了起来：“噢？怎样特殊了？”

“他年纪蛮大的，还认识老主厨。”

“这位客人是在他儿子儿媳的陪同下特意从湖州过来，说是想吃老主厨做的青鱼秃肺。”

柳怡然说的老主厨，就是仁和馆的创始人唐德仁。

而青鱼秃肺，是申城的一道名菜。

这道菜，要取十五条到二十条活青鱼的肝脏烹饪，做法看似简单，其实难点很大。

据说，青鱼秃肺的正宗做法曾近乎失传。

后来有人将做烹饪要点公布出来，但市面上能够将这道菜做好的餐厅却不多见。

唐德仁以前活着的时候，就很擅长做这道菜。

姚禹和二叔姚云简以前还特意去仁和馆吃过几回。

现在一听说有老食客特意跑去仁和馆点青鱼秃肺，姚禹瞬间就来了兴趣：“那后来怎么样了？”

柳怡然打字道：

“后来唐总就让陈立做了一道给他吃。但那老大爷不太满意，说味道不对。”

“你和杨锐没在店里，新来的张师傅、江师傅也不会做那道菜。老大爷就只好随便吃了点东西离开了。”

“不过，唐总好像跟老大爷提了句，说等你回来后，可能可以做出令他满意的青鱼秃肺。”

姚禹愕然，旋即苦笑。

青鱼秃肺这道菜，他还真不怎么会做。

又与柳怡然闲聊几句，姚禹便接到了唐颖的电话。

唐颖先是问姚禹海选赛怎样了，然后话没说两句，就问他会不会做青鱼秃肺。

姚禹刚才已经从柳怡然那知道了大致情况。